提神醒腦：咖啡中的咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。咖啡因可以阻斷大腦中的腺苷受體，這是一種抑制神經(jīng)遞質(zhì)，從而減少疲勞感。
改善心情：咖啡因可以刺激內(nèi)啡肽的產(chǎn)生，這是一種可以讓人感到快樂(lè)和滿(mǎn)足的神經(jīng)遞質(zhì)。因此，適量喝咖啡有助于提升心情，緩解壓力。
提高警覺(jué)性：咖啡因可以提高警覺(jué)性、靈敏性、記憶力及集中力。對(duì)于經(jīng)常需要集中注意力的人來(lái)說(shuō)，如學(xué)生、司機(jī)等，適量喝咖啡有助于提高工作效率和安全性。
促進(jìn)新陳代謝：咖啡因可以刺激消化系統(tǒng)分泌胃酸，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，防止胃下垂，還有利尿作用。因此，適量喝咖啡有助于促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防便秘等問(wèn)題。
降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)：有研究表明，喝咖啡可以降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這可能與咖啡中的多種生物活性物質(zhì)有關(guān)，如咖啡因、多酚等。
降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)：一些研究還發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可以降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如乳腺癌、前列腺癌等。然而，這一結(jié)論仍存在爭(zhēng)議，需要更多的研究來(lái)證實(shí)。
抗氧化作用：咖啡中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，有助于清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防細(xì)胞損傷和老化。
需要注意的是，雖然喝咖啡有許多好處，但過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致一系列負(fù)面影響，如失眠、心悸、焦慮等。此外，孕婦、哺乳期婦女、高血壓患者等人群應(yīng)謹(jǐn)慎飲用咖啡。因此，在享受咖啡帶來(lái)的益處時(shí)，我們也需要注意適量飲用。
